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ElaboraciónLimpiar la berza y partirla en trozos y cocerla al vapor junto con la patata troceada. Dorar los dientes de ajo laminados en aceite de oliva. Dejar templar
Enuna olla aparte pon las patatas, la berza y las morcillas junto con un poco de sal, cubre con agua, tapa la olla y pon el fuego fuerte. Cuando empiece a hervir baja el fuego para que esté suave pero que siga borboteando y cocina durante unos 25-30 minutos o hasta que pinches un trozo de patata y esté tierno.
bacalaodesalado. berza blanca. patatas. ajos. pimentón dulce. aceite de oliva v.e. Desalamos el bacalao ( yo lo compro desalado ) Pelamos las patatas, cortamos en trozos no muy grandes y reservamos. Lavamos la verdura muy bien y cortamos en trozos regulares aprovechando también los tallos mas tiernos.69recetas caseras de berza thermomix compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Alubias rojas con berza.(Thermomix) y muchas más.
Berzajerezana. Es un cocido de garbanzos y alubias típicos de Jerez. La Berza Jerezana se puede hacer de diferentes maneras, puedes echarle calabaza y judías verdes, con tagarninas o como yo la he preparado, con acelgas y apio Ingredientes: Garbanzos (en remojo la noche anterior) Alubias (en remojo la noche anterior) Acelgas.182recetas caseras de berzas con morcilla compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Repollo con morcilla (col,berza) y muchas más. Descárgate la App. • chorizos de ración • morcillas de sangre y cebolla de ración • ajo • vinagre de vino • pimentón • patata grande •
Dificultad Fácil. Tiempo total 2 h 15 m. Elaboración 15 m. Cocción 2 h. Poner en remojo las habas la noche anterior y el lacón si es salado, en remojo en agua. En una olla grande y alta echarvbOb1QF.